RECEITAS DO JAMAL: BASBOUSSA

Mais uma deliciosa receita do Jamal, a tão apreciada Basboussa, uma delicia da culinaria Árabe.

 

Ingredientes

• 2 copos de açúcar

• 2 copos de iogurte desnatado

• 100g de açúcar de baunilha

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 2 copos de semolina

• 50g manteiga para untar

 

Cobertura

• 2 copos de açúcar

• 2 copos de água

 

Modo de preparo

 

Massa:

• Misture todos os ingredientes.

• Unte uma forma com a manteiga e leve para derreter no forno pré-aquecido.

• Depois de quente coloque a massa do bolo por cima e leve de volta ao forno por 30 minutos ou até ficar dourado por cima.

• Retire do forno e corte em quadrados.

 

Cobertura

• Ferva a água com o açúcar, sem deixar caramelizar.

• Despeje sobre o bolo cortado e deixe esfriar antes de servir.

 

Dica: fica uma delicia acompanhado de creme de leite.